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건강

2011.11.01 23:20

관절 예방과 피부 보호위해 콜라겐 식품 섭취해야

eknews

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관절 예방과 피부 보호위해 콜라겐 식품 섭취해야

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우리 몸에서 두 뼈가 맞닿아 부분을 관절이라 칭하는데 무릎, 팔꿈치, 고관절, 손가락, 발가락

등을 예로 들 수 있다. 마주보고 있는 두 뼈 끝을 연골이 둘러싸고 그 주위를 윤활액이 돌며

관절에 영양을 공급한다. 이 연골의 주된 구성 성분 중 단백질 군의 콜라겐이 50%가 넘는

비율을 차지하고 있다. 이 콜라겐의 탱탱한 성질이 외부로부터 뼈에 부딪히는 충격을 흡수하고

뼈들이 부드럽게 움직이는 역할을 한다.

어려 보이고 탱탱한 얼굴 위해 콜라겐 중요

피부를 지탱하는 콜라겐이 감소하면 주름지고 볼륨 없는 땅콩모양 얼굴로 변하게 된다.
콜라겐은 우리 몸 속 단백질의 33%를 차지한다.
피부, 근육, 뼈, 힘줄 등에 존재하며몸 전체를 지탱하는 역할을 담당한다.
특히 피부 진피층에는 섬유모양 콜라겐과 탄력 섬유인 엘라스틴이 서로 입체구조로 얽혀 있다.
진피층을 건조시켰을 때 콜라겐이 전체 무게의 70%에 달하는 것으로 알려져 있다.
이런 콜라겐의 감소는 바로 주름으로 이어질 수밖에 없다.
한편으로 콜라겐은 수분을 보유하는 역할도 하기 때문에 촉촉한 피부를 위해서는 콜라겐의 양을

유지 시켜야 한다.

나이가 들면 피부 속 콜라겐의 양이 점점 줄어

콜라겐의 양은 매년 1%씩 감소하는데 이는 얼굴의 볼륨이 꺼지고 주름이 형성되는 주요 원인

으로 알려져 있다. 피부 탄력을 담당하는 콜라겐이 감소하면서 얼굴 상부 쪽에서는 이마가 처지고

관자놀이의 볼륨이 꺼지게 된다. 얼굴 중간부터는 피부 처짐으로 인한 팔자주름 등이 나타나고,

가장 아래쪽 턱선까지 처지면서 얼굴이 커 보이고 전반적으로 노화된 인상을 준다.
콜라겐은 노화뿐 아니라 환경적인 요인에 의해서도 영향을 받는데 무리한 다이어트로 인한 영양

불균형이나 과도한 자외선 노출 등도 콜라겐을 파괴하는 요인 중 하나다.
때문에 매끈하고 탱탱한 달걀형 얼굴을 만들기 위해서는 주름을 예방하고 탄력을 조절하는 피부

속 콜라겐부터 채워야 한다.

콜라겐 감소하면 관절의 연골의 탄력성 감소

나이가 들면 노화가 시작되면서 자연스럽게 콜라겐의 생성도 줄어든다. 콜라겐의 감소로 피부에

주름이 생기기 시작하며 신체 내 관절의 연골의 탄력성도 감소한다.
시간이 흘러 뼈를 보호하는 역할을 하던 연골이 다 닳으면 두 뼈끼리 부딪히면서 마찰을 일으키다

결국 염증이 생기는데 이것이 관절염이다. 퇴행성관절염은 고관절, 발목, 발가락, 팔꿈치, 손가락

등 신체 모든 관절에서 나타날 수 있지만 체중을 지탱하는 무릎에서 가장 많이 나타난다.

콜라겐 함유 식품 피부 보호와 관절 조직 강화

평소 근육을 키울 수 있는 근력운동과 함께 식이요법으로도 관절염을 예방할 수 있다. 모든 음식을

골고루 섭취하는 것은 물론 연골을 강화할 수 있는 콜라겐이 많이 함유된 식품을 섭취하는 것이다.
관절, 척추 전문 튼튼마디한의원 목동점 김민철 원장은 “평소 근육 강화를 위해 운동을 꾸준히 하고

교원질이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 관절염을 예방할 수 있는 최선의 방법이다. 비타민과 무기질을

충분히 섭취하면서 우리 주변에서 볼 수 있는 콜라겐이 많이 함유된 식품인 멸치나 전어 등 통째로

먹는 생선, 곰탕, 도가니탕, 돼지껍데기와 닭고기, 가오리, 홍어, 가자미의 지느러미 근육과 연어 껍질

등을 먹으면 관절 조직을 강화하는데 도움이 될 수 있다. 또 브로콜리, 파프리카, 딸기, 키위에

풍부한 비타민C는 콜라겐 합성을 도와주기 때문에 함께 섭취하면 더욱 효과적이다.이미 퇴행성관절염이

많이 진행되어 통증이 심한 사람은 콜라겐 성분의 교제와 함께 뼈와 관절에 좋은 약재들을 고아 만든

연골한약을 복용하면 손상된 연골과 관절 조직에 콜라겐 성분을 보충하여 증상을 완화할 수 있다”고 말했다.

*** 유로저널 건강 용어 ***

동물의 뼈 ·연골 ·이 ·건(腱) ·피부 외에 물고기의 비늘 등을 구성하는 경단백질(硬蛋白質)로,

섬유상 고체로 존재하고, 전자현미경으로 보면 복잡한 가로무늬 구조로 되어 있으며 물 ·묽은 산 ·

묽은 알칼리에 녹지 않지만 끓이면 젤라틴이 되어 용해된다. 구성 아미노산은 프롤린 ·옥시프롤린 ·

글리신 등이며, 그 중에서도 다른 단백질에 존재하지 않는 옥시프롤린의 함량이 높다는 것이 특징이다.
<출처: 네이버 백과사전 >

한국 유로저널 김태호 기자
eurojournal02@eknews.net

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