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2007.06.08 09:56

EU ,1년이상 송아지고기 'Veal'대신 “Beef'로 표기

유로저널

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EU ,1년이상 송아지고기 'Veal'대신 “Beef'로 표기

EU 27개 회원국 전문가들은 송아지고기를 쉽게 구별할 수 있도록 2008년 7월부터 표기법을 단일화해

8개월이상 12개월 미만에 도축된 송아지는 'Veal'이라고 표기하고 12개월 이상 쇠고기에는 “Beef'라고

표기하기로 합의했다.

현재 유럽 국가들은 8개월이상 12개월 미만에 도축된 송아지에 대해서 프랑스의 경우 Young bovines,

영국은 Beef로 표기하는 등 각 국가마다 표기가 서로 달라 소비자들리 혼란을 겪고 있다.

새 규정에 따라  EU 27개 회원국들은 모든 송아지고기를 쉽게 구별할 수 있도록 8개월미만의 송아지고기

에는 'V' 글자표시가 포장지에 표시되어야 하며, 8개월이상 12개월미만의 송아지고기에는 “Z” 라는 글자

를 표시하여야 한다.

현재 프랑스, 이태리, 벨기에, 독일 등 대부분의 유럽 지역에서는 우유 또는 낙농품을 먹고 자란 8개월미만

의 송아지를 도축하고 있으나, 스페인, 덴마크 등 일부지역에서는 곡물을 먹고자란 10개월령의 송아지를

도축하고 있는데 우유 또는 낙농품을 먹고 자란 송아지 고기맛이 더 좋고 생산비용도 kg 당 2-3유로 정도

더 드는 것으로 알려져 있다.

송아지고기는 프랑스(전체의 30%), 네덜란드, 이태리, 벨기에, 독일이 주 생산지이며 프랑스, 이태리가

전체소비의 70%를 차지하고 있다.
                                  유로저널 김 세호 기자
                                    ekn01@eknews.net

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