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건강
2024.05.03 02:39
블랙커피,-체중 감량ㆍ치매 예방ㆍ심장 건강에 유익 (5월 1일자)
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블랙커피,-체중 감량ㆍ치매 예방ㆍ심장 건강에 유익 블랙커피가 체중 감량과 치매 예방을 돕고 심장 건강에 유익한 것으로 밝혀졌다. 블랙커피 1잔의 열량은 2㎉, 카페인 함량은 95㎎, 지방과 단백질 함량은 각각 0gㆍ0.3g으로 기술됐다. 블랙커피는 우유나 크림을 첨가하지 않은 커피입니다. 에스프레소, 아메리카노, 롱 블랙 등 다양한 종류의 블랙커피가 있다. 블랙커피가 건강에 이로운 것은 커피 원두에 강력한 항산화 성분을 포함해 100개 이상의 생리활성물질이 들어 있기 때문이다. 미국 언론 TODAY.com이 최근 보도한 바에 따르면 심장 건강, 체중 감량, 위험을 소개하면서 블랙커피를 하루 한 잔 이상을 마시면 얻을 수 있다는 것이다. 첫째, 심장 건강에 이롭다. 하루 2~3잔의 커피 섭취는 수명연장, 심장 질환ㆍ심장 박동 문제의 위험감소와 관련이 있다는 연구결과가 나왔다. 이는 심장병이 있는 사람과 없는 사람 모두에게 적용되는 커피의 혜택이다. 2021년 ‘순환 : 심부전’(Circulation : Heart Failure) 지엔 커피 소비량이 많을수록(하루에 커피 한 잔 이상) 심부전 위험이 감소한다는 연구 논문이 발표됐다. 둘째, 사망률을 낮춘다. 커피, 특히 무가당 커피를 마시는 것이 사망 위험을 낮추는 것과 관련이 있다는 또 다른 연구 논문(2022년)이 발표됐다. 설탕을 넣지 않고 매일 커피를 1.5~3.5잔 마신 사람은 커피를 전혀 마시지 않은 사람보다 7년 동안 사망 확률이 16~21% 낮았다. 커피를 마시는 사람은 간 질환과 제2형(성인형) 당뇨병 발생 위험이 감소했다. 셋째, 다이어트를 돕는다. 카페인이 함유된 커피를 적당량 섭취하는 것이 효과적인 체중 관리 전략이 될 수 있다는 연구결과가 이를 뒷받침한다. 이 논문은 2023년 임상영양(Clinical Nutrition)지에 실렸다. 평소 커피를 거의 마시지 않다가 주(週) 최대 7잔까지 커피 섭취량을 늘린 사람의 총 체지방이 감소한 것으로 밝혀졌다. 커피의 이런 항비만 효과(anti-obesity effect)는 커피가 신진대사를 활발히 하는 등 대사 영향을 미치기 때문으로 추정됐다. 커피를 즐겨 마시는 사람은 신체활동도 더 많이 하는 경향이 있다. 넷째, 뇌 건강에도 유익하다. 하루에 4~6잔의 커피를 마시는 사람의 뇌졸중과 치매 발병률이 낮았다는 연구결과가 나와 있다. 이 연구 논문2021년 ‘Plos Health’에 실렸다. 커피는 기분을 좋게 할 수 있다. 적당량의 카페인은 우울증 해소에 도움이 될 수 있다. 이는 뇌의 신경전달물질인 도파민을 자극해서다. 2022년 미국 심장학회(American College of Cardiology )에 발표된 연구에 따르면 생리활성물질은 신체의 염증을 줄이고, 인슐린 민감성을 개선하며, 신진대사를 촉진하고, 장의 지방 흡수를 억제하며, 비정상적인 심장 박동과 관련한 수용체 차단을 돕는다. 한편, 블랙커피는 건강에 다양한 이점을 제공하지만 과다 섭취는 불안, 불면증, 위장 장애 등의 부작용을 유발할 수 있다. 따라서 하루 권장 섭취량(3~4잔)을 지키는 것이 중요하다. 아래 블랙커피 효능과 부작용은 lkl1208.tistory.com에서 소개한 내용을 전재해 게재한다. ** 블랙커피 효능 ** 1. 각성 효과 및 집중력 향상 : 블랙커피에 함유된 카페인은 뇌의 아데노신 수용체를 차단하여 각성 효과를 줍니다. 또한, 도파민과 노르에피네프린 분비를 증가시켜 집중력과 기억력 향상에 도움을 준다. 2. 혈관 건강 개선 : 블랙커피에 함유된 폴리페놀 성분은 혈관 건강 개선에 도움을 준다. 혈관을 맑게 하여 혈액 순환을 개선하고, 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추며, 혈압을 안정시키는 효과가 있다. 3. 2형 당뇨병 예방 : 블랙커피는 인슐린 민감도를 향상시키고 혈당 조절을 개선하여 2형 당뇨병 예방에 도움을 준다. 4. 간 건강 개선 : 블랙커피는 간의 해독 기능을 향상시키고 염증을 감소시켜 간 건강 개선에 도움을 준다. 또한, 간경변증과 같은 간 질환의 위험을 낮추는 효과가 있다. 5. 파킨슨병 및 알츠하이머병 예방 : 블랙커피는 뇌신경 세포를 보호하고 뇌 기능을 향상시켜 파킨슨병 및 알츠하이머병과 같은 신경 퇴행성 질환 예방에 도움을 준다. 6. 항암 효과 : 블랙커피에 함유된 항산화 성분은 세포 손상을 막고 암 발생 위험을 낮추는 효과가 있다. 특히, 간암, 대장암, 유방암 등의 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 7. 체지방 감소 및 다이어트 효과 : 블랙커피는 신진대사를 촉진하고 체지방 연소를 촉진하여 다이어트 효과를 준다. 또한, 식욕을 억제하는 효과도 있어 체중 관리에 도움을 준다. 8. 우울증 예방 : 블랙커피는 뇌세포에서 세로토닌과 도파민 분비를 증가시켜 기분을 개선하고 우울증 예방에 도움을 준다. 9. 피부 건강 개선 : 블랙커피에 함유된 항산화 성분은 피부 노화를 방지하고 피부 건강 개선에 도움을 준다. 또한, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 유지하는 효과도 있다. 10. 운동 능력 향상 : 블랙커피는 근육의 지구력을 향상시키고 피로를 감소시켜 운동 능력 향상에 도움을 준다.
** 블랙커피 부작용 ** 1. 불안 및 불면증 : 블랙커피에 함유된 카페인은 중추 신경계를 자극하여 불안, 초조, 불면증을 유발할 수 있다. 카페인은 개인마다 민감도가 다르므로, 적당량을 섭취하는 것이 중요하다. 2. 위장 장애 : 블랙커피에 함유된 산성 물질은 위장 점막을 자극하여 위산 분비를 증가시키고, 속 쓰림, 위통, 변비를 유발할 수 있다. 공복에 블랙커피를 마시는 것은 위장 장애를 악화시킬 수 있으므로 주의해야 한다. 3. 탈수 : 블랙커피는 이뇨작용을 촉진하여 체내 수분을 손실시키고 탈수 현상을 유발할 수 있다. 충분한 수분 섭취를 통해 탈수를 예방하는 것이 중요하다. 4. 심장 박동 증가 : 카페인은 심장 박동과 혈압을 일시적으로 증가시킬 수 있다. 심장 질환 환자는 블랙커피 섭취를 제한하거나 전문 의료진과 상담하는 것이 좋다. 5. 중독 : 과도한 블랙커피 섭취는 카페인 중독을 유발할 수 있다. 금단 증상으로는 두통, 피로, 집중력 저하 등이 나타날 수 있다. 6. 영양소 흡수 방해 : 블랙커피에 함유된 탄닌은 철분, 칼슘, 아연 등 영양소의 흡수를 방해할 수 있다. 식사와 함께 블랙커피를 마시는 것은 영양소 흡수 방해를 최소화할 수 있다. 7. 골밀도 감소 : 과도한 카페인 섭취는 골밀도 감소와 관련이 있는 것으로 알려져 있다. 충분한 칼슘과 비타민 D 섭취를 통해 골밀도를 유지하는 것이 중요하다. 한국 유로저널 김용대 기자 ydkim@theeurojournal.com 
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