' ASK London 2025', 런던 시티 중심에서 한국 수산물의 가치 알려

' ASK London 2025', 런던 시티 중심에서 한국 수산물 가치 알려
한국 프리미엄 수산물의 시장 개척에 앞장 서 온 True World Foods UK Ltd가 Taste the Excellence of Korean Seafood 행사 개최해

지난 7월 8일(화) 12시부터 15시까지 런던 시티의 상징적인 로얄 익스체인지(Royal Exchange) 내에 위치한 Jang Restaurant에서 ‘ASK London 2025 – Taste the Excellence of Korean Seafood, From Ocean to Table’ 행사가 성황리에 개최되었다.

이번 행사는 True World Foods UK Ltd(정봉진 대표)가 기획·준비하고, ASK(All About Seafood From Korea) Ltd가 주최하여 한국 수산물의 우수성을 영국 시장에 알리고자 마련되었다.

특히 한국 해양수산부, 주영 대한민국 대사관의 적극적인 지원과 협조이석정 ASK Ltd 대표의 환영사와 주영 대한민국 대사관 이수호 해양관의 축사로 시작되었다.

이번 행사에서는 Jang Restaurant의 다나 헤드 셰프가 한국산 광어와 게살을 활용한 회덮밥을 직접 시연하여 큰 호응을 얻었다.

행사 후에는 참석한 손님들에게 한국산 재료로 정성껏 준비된 오찬이 컨템퍼러리한 해석으로 반상 차림으로 제공되었다. 메뉴는 광어와 게살 회덮밥, 굴 맑은국, 고추장 붕장어 구이, 전복초, 해초 무침 등으로, 전통 한식의 깊은 맛을 현대적인 스타일로 재해석해 한국 수산물의 신선함과 다양성을 전달했다.

True World Foods UK Ltd는 한국 프리미엄 수산물의 시장 개척을 위해 꾸준히 노력해오고 있는 영국을 비롯한 유럽내 한인식품을 유통하는 대표적인 기업이다.

또한,  True World Foods UK Ltd는 2023년 11월부터는 한국 양식 냉장 광어 를 최초로 EU 시장을 개척 하여 , 매주 항공편으로 신선한 광어를 영국에 수입해 오고 있다.

또한 한국산 전복은 2024년부터 영국 시장 개척을 본격화해, 2025년 1월 22일 최초로 영국에 수입 통관을 완료하며 프리미엄 해산물 수요 확대에 기여하고 있다. 이 모든 과정에는 한국 해양수산부, 주영 대한민국 대사관, 수협중앙회의 적극적인 지원이 큰 힘이 되었다.

이번 ASK London 2025에는 한국을 대표하는 수산물 생산자와 기업들이 직접 참석하여 영국 시장 관계자들과 교류하는 뜻깊은 자리가 되었다. 주요 참가 기업은 ▲광어 – 일출봉(한우진 대표) ▲전복 – 청산바다(위지연 대표) ▲붕장어 – 우진물산(이석정 대표) ▲굴 – 대일(이영만 대표) ▲게살 – SLS(김수경 대표) ▲해초류 – SEA.D(박혜라 대표) 등이다.

또한 Jang Restaurant의 김신태 이사와 세일즈 이벤트 이진 매니저의 적극적인 협조 덕분에, 런던 시티 중심이자 454년 역사를 자랑하는 로얄 익스체인지 1급  문화재 빌딩에서 성공적으로 행사가 마무리될 수 있었다.

영국 유로저널 김소희 기자   shkim2@theeurojournal.com